O Campeonato Mundial de Baristas (WBC) é a principal competição internacional de café, produzida anualmente pela World Coffee Events (WCE). A competição tem como foco promover a excelência no café, impulsionar a profissão de barista e envolver um público mundial com um evento anual que serve como culminação de eventos locais e regionais em todo o mundo.

Todos os anos, mais de 50 competidores campeões preparam 4 espressos, 4 bebidas com leite e 4 bebidas autorais originais, seguindo padrões rigorosos, em uma apresentação de 15 minutos ao som de música.

Juízes certificados pela WCE de todo o mundo avaliam cada apresentação com base no sabor das bebidas servidas, limpeza, criatividade, habilidade técnica e apresentação geral. A sempre popular bebida exclusiva permite que os baristas usem a imaginação e que o paladar dos juízes incorpore uma vasta gama de conhecimentos sobre café em uma expressão de seus gostos e experiências individuais.

Os 15 competidores com as maiores pontuações da primeira rodada, mais o vencedor da Competição por Equipes, avançam para a rodada semifinal. Os 6 melhores competidores da rodada semifinal avançam para a rodada final, da qual um vencedor é coroado Campeão Mundial de Baristas!