O Campeonato Mundial de Baristas (WBC) é a principal competição internacional de café produzida anualmente pela World Coffee Events (WCE).A competição se concentra na promoção da excelência no café, no avanço da profissão de barista e no envolvimento de um público mundial com um campeonato anual que serve como o culminar de eventos locais e regionais em todo o mundo.

A cada ano, mais de 50 competidores campeões preparam, cada um, 4 expressos, 4 bebidas lácteas e 4 bebidas exclusivas originais de acordo com padrões exigentes em uma apresentação de 15 minutos com música.

Juízes certificados pelo WCE de todo o mundo avaliam cada desempenho quanto ao sabor das bebidas servidas, limpeza, criatividade, habilidade técnica e apresentação geral.A sempre popular bebida exclusiva permite que os baristas ampliem sua imaginação e que o paladar dos jurados incorpore uma riqueza de conhecimento sobre café em uma expressão de seus gostos e experiências individuais.

Os 15 competidores com maior pontuação na primeira rodada, além do vencedor do wild card da Competição por Equipes, avançam para a rodada semifinal.Os 6 melhores competidores da rodada semifinal avançam para a rodada final, da qual um vencedor é nomeado Campeão Mundial de Barista!