Na Tonchant, nossa reputação se baseia em fornecer filtros de café especiais que atendem aos mais altos padrões de desempenho, consistência e sustentabilidade. Do primeiro teste em laboratório ao último lote enviado, cada lote de filtros de café Tonchant passa por rigorosos controles de qualidade, projetados para garantir uma bebida perfeita para torrefadores, cafeterias e fornecedores de equipamentos de café em todo o mundo.

Seleção consistente de matérias-primas
A qualidade começa com as fibras que selecionamos. A Tonchant utiliza apenas celulose de qualidade alimentar, livre de cloro, e fibras naturais premium, como celulose de madeira com certificação FSC, celulose de bambu ou misturas de abacá. Cada fornecedor de fibras deve atender aos nossos rigorosos requisitos ambientais e de pureza, garantindo que cada filtro comece com matéria-prima limpa e uniforme. Antes de a celulose entrar na máquina de papel, ela é testada quanto ao teor de umidade, distribuição do comprimento das fibras e ausência de contaminantes.

Processo de fabricação de precisão
Nossa unidade de produção em Xangai utiliza uma máquina de papel de correia contínua com precisão em nível micrométrico. Os principais controles de processo incluem:

Monitoramento da Gramatura do Papel: Instrumentos de medição em linha verificam se a gramatura por metro quadrado do papel permanece dentro de uma faixa estreita, evitando assim áreas com gramaturas muito finas ou muito densas.

Uniformidade da calandragem: rolos aquecidos achatam o papel até uma espessura precisa, controlando o tamanho dos poros e garantindo uma aeração previsível para taxas de infusão consistentes.

Refino automático de fibras: O refinador controlado por computador ajusta o corte e a mistura das fibras em tempo real, mantendo uma rede de microcanais ideal que captura as partículas finas, permitindo um fluxo de água suave.

Testes internos rigorosos
Cada lote de produção é amostrado e testado em nosso laboratório de controle de qualidade dedicado:

Teste de Permeabilidade ao Ar: Utilizamos instrumentação padrão da indústria para medir a taxa de passagem de um volume de ar através de uma tira de papel de filtro. Isso garante um fluxo de ar consistente em todos os formatos de bolsas: V60, de fundo plano e de gotejamento.

Resistência à tração e ao estouro: Testamos o estiramento e o estouro de amostras de papel para garantir que os filtros suportem alta pressão da água e tratamento mecânico.

Análise de Umidade e pH: Verifica se o filtro possui o teor de umidade ideal e pH neutro para evitar sabores indesejáveis ​​ou reações químicas durante o processo de fabricação do café.

Análise microbiológica: Testes abrangentes confirmam que os filtros estão livres de mofo, bactérias ou outros contaminantes, garantindo a qualidade e a segurança alimentar.

Certificações e Conformidade Globais
Os filtros de café Tonchant cumprem as principais normas internacionais, reforçando o nosso compromisso com a segurança e a sustentabilidade:

A certificação ISO 22000: Gestão da Segurança Alimentar garante que produzimos consistentemente filtros que atendem aos requisitos globais de higiene.

A certificação ISO 14001: Gestão Ambiental orienta nossos esforços para reduzir o desperdício, diminuir o consumo de energia e reciclar os subprodutos da fabricação.

OK Compost e ASTM D6400: Algumas linhas de filtro possuem certificação de compostagem, auxiliando torrefadores e cafeterias a oferecerem soluções de preparo de café totalmente biodegradáveis.

Validação prática da produção de cerveja
Além dos testes em laboratório, também realizamos testes de campo. Nossos baristas e cafeterias parceiras realizam degustações para verificar se o filtro funciona conforme o esperado.

Consistência da taxa de fluxo: Múltiplas despejos em filtros consecutivos garantem tempos de extração uniformes.

Clareza de sabor: O painel sensorial avalia o sabor e a clareza, garantindo que cada lote tenha a acidez vibrante e a sensação de boca limpa necessárias para um café especial.

Compatibilidade verificada: Os filtros são testados em drippers populares (V60, Kalita Wave, Chemex), bem como em nossos suportes personalizados para sacos de gotejamento, para verificar o encaixe e o desempenho.

Personalização flexível e suporte para pequenos lotes.
Reconhecendo que cada marca de café tem necessidades únicas, a Tonchant oferece soluções de filtragem personalizáveis ​​com quantidades mínimas de encomenda reduzidas:

Impressão de marca própria: Logotipos, guias de vazamento e detalhes coloridos podem ser adicionados por meio de impressão digital ou flexográfica.

Geometrias de filtro: Formatos personalizados, como tamanhos especiais de cones ou bolsas de gotejamento patenteadas, produzidos e testados em pequenos lotes.

Misturas de materiais: As marcas podem especificar proporções de celulose ou solicitar a integração de filmes biodegradáveis ​​para obter propriedades de barreira específicas.

Melhoria contínua por meio de pesquisa e desenvolvimento.
A inovação impulsiona nossa busca por filtros melhores. O centro de pesquisa da Tonchant se dedica à exploração de novas fontes de fibra, tintas ecológicas e tecnologias de processamento avançadas. Os avanços recentes incluem:

Textura de superfície micro-crepe: Tecnologia aprimorada de formação de papel para melhor controle do fluxo e clareza do sabor.

Revestimentos de base biológica: Revestimentos finos e compostáveis ​​que adicionam proteção de barreira sem película plástica.

Acabamento de baixo impacto: aglutinantes e adesivos à base de água, em conformidade com os princípios da economia circular.

Faça parceria com a Tonchant para obter qualidade incomparável.
Controle de qualidade rigoroso, fabricação precisa e práticas sustentáveis ​​são a marca registrada de cada filtro de café Tonchant. Seja você uma torrefação boutique lançando uma operação em pequenos lotes ou uma rede internacional expandindo sua produção, a Tonchant garante que seus clientes desfrutem de um café consistentemente excelente, xícara após xícara.

Entre em contato com a Tonchant hoje mesmo para saber mais sobre nossos filtros de café especiais, opções de personalização e como podemos ajudá-lo a oferecer uma experiência de café de alta qualidade, ao mesmo tempo que apoiamos seus objetivos ambientais.