No mundo do café, existem muitos métodos de preparo, cada um oferecendo um sabor e uma experiência únicos. Dois métodos populares entre os amantes de café são o café de filtro (também conhecido como café coado) e o café filtrado. Embora ambos os métodos sejam apreciados por sua capacidade de produzir xícaras de alta qualidade, eles também apresentam diferenças distintas. A Tonchant explora essas diferenças para ajudá-lo a decidir qual método se adapta melhor ao seu paladar e estilo de vida.

O que é café de saquinho para gotejamento?

O café em sachê é um método de preparo prático e portátil originário do Japão. Consiste em café moído pré-dosado em um sachê descartável com uma alça embutida que se encaixa acima da xícara. O processo de preparo envolve despejar água quente sobre o café moído no sachê, permitindo que ele goteje e extraia o sabor.

Vantagens do café em saquinhos para coador:

Praticidade: O café em sachê para preparo por gotejamento é muito fácil de usar e não requer nenhum equipamento além de água quente e uma xícara. Isso o torna ideal para viagens, trabalho ou qualquer situação em que a praticidade seja fundamental.
Consistência: Cada sachê de café para preparo por gotejamento contém a quantidade exata de café que você precisa, garantindo a mesma qualidade em cada xícara. Isso elimina as dúvidas na hora de medir e moer os grãos de café.
Limpeza mínima: Após o preparo, o saco coletor de gotejamento pode ser descartado facilmente, com limpeza mínima em comparação a outros métodos.
O que é café coado?

O café coado é um método de preparo manual que consiste em despejar água quente sobre o pó de café em um filtro e, em seguida, gotejar o líquido em uma jarra ou xícara. Esse método requer um coador, como o Hario V60, o Chemex ou o Kalita Wave, e uma jarra com bico de ganso para um despejo preciso.

Vantagens do café preparado manualmente:

Controle: O método de preparo pour-over oferece controle preciso sobre o fluxo de água, a temperatura e o tempo de infusão, permitindo que os amantes do café ajustem suas bebidas para alcançar o perfil de sabor desejado.
Extração de sabor: O processo de infusão lenta e controlada realça a extração dos sabores do pó de café, resultando em uma xícara de café limpa, complexa e repleta de nuances.
Personalização: O café coado oferece infinitas oportunidades para experimentar diferentes grãos, granulometrias e técnicas de preparo, proporcionando uma experiência de café altamente personalizada.
Comparação entre café de saquinho para filtro e café coado.

Fácil de usar:

Café em sachê para coador: O café em sachê para coador foi desenvolvido para ser simples e prático. É perfeito para quem busca uma experiência rápida e descomplicada, com o mínimo de utensílios e limpeza.
Café coado: O café coado exige mais esforço e precisão, sendo mais adequado para quem aprecia o processo de preparo e tem tempo para se dedicar a ele.
Perfil de sabor:

Café em sachê para coador: Embora o café em sachê para coador possa produzir uma ótima xícara de café, geralmente não oferece o mesmo nível de complexidade e nuances de sabor que o café coado. Os sachês com medidas pré-definidas limitam a personalização.
Café coado manualmente: O café coado manualmente é conhecido por sua capacidade de realçar as características únicas de diferentes grãos de café, proporcionando um perfil de sabor mais rico e complexo.
Portabilidade e conveniência:

Café em sachê para coar: O café em sachê para coar é extremamente portátil e prático, sendo uma ótima opção para viagens, trabalho ou qualquer situação em que você precise de uma bebida rápida e fácil de preparar.
Café coado: Embora o equipamento para café coado possa ser portátil, ele é volumoso e exige o uso de ferramentas adicionais e técnicas de despejo precisas.
Impacto no meio ambiente:

Café em saquinhos para coador: Os saquinhos para coador geralmente são descartáveis ​​e geram mais lixo do que os filtros reutilizáveis ​​para café coado. No entanto, algumas marcas oferecem opções biodegradáveis ​​ou compostáveis.
Café coado: O café coado é mais ecológico, especialmente se você usar um filtro reutilizável de metal ou tecido.
Sugestões de Tochant

Na Tonchant, oferecemos cafés premium em sachês para coador e cafés filtrados para atender a diferentes preferências e estilos de vida. Nossos sachês para coador são preenchidos com café premium moído na hora, permitindo que você prepare um café delicioso e prático a qualquer hora e em qualquer lugar. Para aqueles que preferem o controle e a arte do preparo manual, oferecemos equipamentos de última geração e grãos de café recém-torrados para aprimorar sua experiência.

para concluir

Tanto o café coado quanto o café preparado manualmente têm suas próprias vantagens e atendem a necessidades diferentes. O café em sachê para coador oferece praticidade e facilidade de uso incomparáveis, sendo ideal para manhãs corridas ou para o apreciador de café que está sempre em movimento. Já o café coado manualmente oferece um perfil de sabor mais rico e complexo, além de permitir maior controle e personalização.

Na Tonchant, celebramos a diversidade dos métodos de preparo de café e nos dedicamos a oferecer os melhores produtos e informações para a sua jornada no mundo do café. Explore nossa linha de sachês de café para coador e equipamentos para preparo por gotejamento no site da Tonchant e encontre o café perfeito para você.

Boas cervejarias!

Atenciosamente,

Equipe Tongshang