Originado na Zona Equatorial: O grão de café está no coração de cada xícara de café aromático, com raízes que remontam às exuberantes paisagens da Zona Equatorial.Situados em regiões tropicais como a América Latina, África e Ásia, os cafeeiros prosperam num equilíbrio perfeito entre altitude, precipitação e solo.

Da Semente à Muda: Toda a jornada começa com uma humilde semente, cuidadosamente selecionada pelos agricultores com base na sua qualidade e potencial.Essas sementes são cuidadosamente plantadas e cultivadas ao longo de anos de cuidado e dedicação em mudas resilientes.DSC_0168

 

Beleza em flor: À medida que as mudas amadurecem, elas enfeitam o mundo com delicadas flores brancas, um prelúdio para a abundância interior.As flores eventualmente se transformam em cerejas de café, que amadurecem do verde ao vermelho vibrante ao longo de vários meses.

A agitação da colheita: colher cerejas de café é uma forma de arte e um processo que exige muito trabalho, geralmente realizado por mãos habilidosas.Os agricultores colhem cuidadosamente as cerejas mais maduras, garantindo uma colheita de qualidade incomparável.

Processado com perfeição: Depois de colhidas, as cerejas iniciam sua jornada de transformação.Após meticulosos métodos de processamento, como despolpamento, fermentação e secagem, os preciosos grãos em seu interior são revelados, prontos para embarcar na próxima etapa de sua viagem.

Inspiração para Torrefação: A torrefação é a fronteira final da jornada do grão de café e é onde a mágica realmente acontece.Padeiros qualificados usam seu artesanato para inspirar sabores e aromas tentadores.Da torra clara à torra escura, cada grão de café tem sua própria história.

Impacto Global: De fazendas remotas a cidades movimentadas, a jornada do grão de café impacta vidas em todo o mundo.Impulsiona as economias, estimula conversas e cria conexões entre continentes.

História do gole: Com cada gole de café, prestamos homenagem à notável jornada do grão de café.Desde origens humildes até uma preciosa xícara de café na mão, a história do grão de café é uma prova do poder da persistência, da paixão e da busca pela perfeição.

 


Horário da postagem: 26 de março de 2024