Você pode compostar o saco de café?

Como alguém que tem o hábito de beber café, as embalagens vazias se acumulam regularmente na minha cozinha. Estava pensando nisso quando chegou um pacote de grãos da Noble Coffee Roasting, de Ashland, Oregon, graças à minha assinatura da Misto Box. Notei uma pequena etiqueta na parte inferior: “Esta embalagem é biodegradável e compostável. Remova o lacre metálico e a válvula antes de compostar.”

Será que eu poderia mesmo compostar essa sacola? O que aconteceria se eu a jogasse no lixo comum? Logo me vi às voltas com um assunto que nem sempre é tão simples quanto parece.

Transição para embalagens mais sustentáveis.

Para as empresas de café comprometidas com a sustentabilidade, a embalagem é um componente crucial para seus negócios, e muitas já começaram a abandonar os tradicionais sacos revestidos com alumínio. O impacto pode ser significativo. A microtorrefadora Noble utiliza, em média, cerca de 500 embalagens de 340 gramas e 250 embalagens de 2,27 kg por semana. “Quando extrapolamos isso para um ano ou mais, é uma quantidade enorme de material. E somos apenas uma pequena empresa”, afirma Jared Rennie, fundador e CEO da Noble Coffee. “Se mais empresas pequenas como nós — e algumas grandes também — adotassem essa mudança, o impacto seria enorme.”

Existem diversas opções de sacos compostáveis. Alguns de vocês já devem ter visto as embalagens Omnidegradable da Tonchant® Solutions (usadas por empresas como a Wrecking Ball Coffee) e as Biotrē da Pacific Bag, Inc. Esta última foi a primeira que vi, da Noble Coffee Roasting, e é usada por muitas outras torrefações renomadas, como Counter Culture, Spyhouse Coffee, Water Avenue Coffee e Huckleberry. O que diferencia esses dois sacos de outras opções compostáveis ​​e biodegradáveis ​​(como um saco de papel puro, por exemplo) é a barreira necessária para proteger o café. A parte externa do saco é feita de papel e o revestimento interno é de plástico com um aditivo que permite sua decomposição ao longo do tempo.