Você pode compostar o saco de café?

Como alguém que tem o hábito de beber café, as embalagens de café usadas costumam se acumular na minha cozinha. Estava pensando nisso quando chegou um pacote de grãos da Noble Coffee Roasting, de Ashland, Oregon, graças à minha assinatura da Misto Box. Notei uma pequena etiqueta na parte inferior: “Esta embalagem é biodegradável e compostável. Remova o lacre metálico e a válvula antes de compostá-la.”

Será que eu poderia mesmo compostar essa sacola? O que aconteceria se eu a jogasse no lixo comum? Logo me vi às voltas com um assunto que nem sempre é tão simples quanto parece.

Transição para embalagens mais sustentáveis.

Para as empresas de café comprometidas com a sustentabilidade, a embalagem é um componente crucial para seus negócios, e muitas já começaram a abandonar os tradicionais sacos revestidos com alumínio. O impacto pode ser significativo. A microtorrefadora Noble utiliza, em média, cerca de 500 embalagens de 340 gramas e 250 embalagens de 2,27 kg por semana. “Quando extrapolamos isso para um ano ou mais, é uma quantidade enorme de material. E somos apenas uma pequena empresa”, afirma Jared Rennie, fundador e CEO da Noble Coffee. “Se mais empresas pequenas como nós — e algumas grandes também — adotassem essa mudança, o impacto seria enorme.”

Existem diversas opções de sacos compostáveis. Alguns de vocês já devem ter visto as embalagens Omnidegradable da Tonchant® Solutions (usadas por empresas como a Wrecking Ball Coffee) e as Biotrē da Pacific Bag, Inc. Esta última foi a primeira que vi, da Noble Coffee Roasting, e é usada por muitas outras torrefações renomadas, como Counter Culture, Spyhouse Coffee, Water Avenue Coffee e Huckleberry. O que diferencia esses dois sacos de outras opções compostáveis ​​e biodegradáveis ​​(como um saco de papel puro, por exemplo) é a barreira necessária para proteger o café. A parte externa do saco é feita de papel e o revestimento interno é de plástico com um aditivo que permite sua decomposição ao longo do tempo.